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    '브레인푸드' 수능선물로 화제...밥스누 블랙빈 카카오 초콜릿
  • 블랙빈카카오는 검은콩 중 영양이 가장 높다고 알려진 국산 약콩(쥐눈이콩, 서목태)과 최근 건강 원료로 이슈가 되고 있는 카카오 콩을 통째로 갈아 만든 무설탕 순식물성 초콜릿이다.  기존 초콜릿...
  • 전주 명물 콩나물국밥 맛 바뀔까?
  • 조한춘 농업기술센터장은 "소비자 기호는 갈수록 까다로워지고 콩 생산비도 오름세가 지속되면서 품질... 흔히 쥐눈이콩, 또는 약콩으로 잘 알려진 품종이다. 이중에서도 한옥마을 한벽당 인근 녹두포란 샘물로 기른...
  • [온누리] 논두렁 태우기
  • "라고 외치면서 볶은 쥐눈이콩을 한 움큼씩 먹으면서 "쥐 먹는다, 쥐 먹는다. "고 하는 주언(呪言)을 외치며 쥐를 쫓는다. 쥐불놀이에는 쥐와 해충의 제거뿐만 아니라 일년 동안 무병장수하고 액을 멀리 쫓을 수 있다는...
  • 밥스누, 순식물성 한국형 초콜릿 선보여
  • ‘블랙빈카카오’는 검은콩 중 영양이 가장 높다고 알려진 국산 약콩(쥐눈이콩, 서목태)과 최근 건강 원료로 이슈가 되고 있는 카카오 콩을 통째로 갈아 만든 무설탕 순식물성 초콜릿이다. 기존의 초콜릿 제품들과 달리...
  • 옥스포드 마켓 ‘시골 장터’로 변신
  • 찰흑미부터 찰수수, 기장, 백태, 서리태, 쥐눈이콩, 납작보리 등 15여종의 한국산 곡물과 어리굴젓, 더덕무침, 명란젓 등 전남 여수의 젓갈류와 반찬류가 다양하게 마련됐다. 특히 한국 식품업체 ‘옹고집’의 어간장은...
블로그
    [새 책] 그가 내린 곳 外
  • 돌베개ㆍ782쪽ㆍ3만5,000원 아동ㆍ청소년 ▦쥐눈이콩은 기죽지 않아 이준관 글ㆍ김정은 그림. 시인을 따라 사당동 골목길을 구석구석 살펴보며 다양한 이야기들을 만날 수 있다. 사람들의 온기를 느낄 수 있는 골목길...
  • [이수길의 장터사람들·15·끝]양평군 용문장터 곡물장수 김옥순 할머니
  • 김 씨는 겉보리, 기장, 찹쌀, 수수, 수입참깨, 서리태(검은콩), 백태, 쥐눈이콩, 적두, 보리쌀, 율무, 흑미, 강낭콩, 울타리강낭콩, 녹두 등을 주로 팔았다. 그 밖에 제철마다 나오는 대추, 호박, 고추, 깻잎, 마늘, 쪽파...
  • 내 몸에 좋은 천연조미료 직접 만들어 써볼까?
  • 단백질 공급원 콩가루 흑대두나 쥐눈이콩(약콩)을 물에 불린 다음 말려서 팬에 볶아서 간다.  콩가루를 부추와 같은 나물을 무칠 때 넣으면 별미다. 물기가 있는 나물에 콩가루를 넣고 찜통에 찐다....
  • 초콩 다이어트, 스타들의 건강관리 방법으로 소개
  • 초콩은 대부분 검정콩을 사용하여 만드는데, 그 중에서도 가장 많이 선호하는 콩은 바로 ‘쥐눈이콩’이다. 콩 중에서도 영양성분이 가장 풍부하다는 쥐눈이콩은 예로부터 동의보감, 본초강목, 향약집성방 등의 고서에서...
  • 명절 과음한 당신에게 '술깨는비밀'
  • 약콩두유'는 100% 국산 대두와 약콩(쥐눈이콩)을 주 성분으로 여성 건강에 좋다고 알려진 당귀와 칡, 석류를 보강한 중년 여성을 위한 두유 제품이다. 자가용을 이용해 귀경길을 계획하고 있다면 졸음운전에 각별히 주의해야...
뉴스 브리핑
    경남도, 미래 농업유전자원 토종종자 무상분양 수요조사 실시
  • 분양 토종종자는 율무(80kg), 기장(90), 차조(54), 찰수수(35), 염주(15), 서리태(22), 쥐눈이콩(40), 이팥(40) 등 총 13작물 16품종 1,630kg이다. 지난 23일부터 오는 2월 7일까지 실시하는 농가 수요조사 결과와 지역별 재배면적...
  • "갱년기에 좋은 음식 섭취 권장...한방에서는 일명 '쥐눈이콩' 서목태 응용"
  • 도움이 되는 대표적인 음식은 콩인데요 콩의 식물성 에스트로겐 성분은 부작용이 없고 오히려 암을 억제하는 특성을 가지고 있어, 한방에서는 일찍부터 일명 '쥐눈이콩'으로도 불리는 우리나라 토박이 품종인 서목태를...
  • [나는 자연인이다] 자연인만의 건강한 점심, 그 비법은?
  • 사진=MBN 그 후에 안상규씨는 쥐눈이콩을 넣어 밥을 지은 뒤, 자신의 텃밭으로 가서 찬을 준비합니다. 방송인 윤택이 "고기를 안 드신다고 하기엔 조금 통통하신 것 같다"라고 말하자 안상규씨는 조금 멋쩍게 "골격이...
  • 씨앗을 산다구요? 우린 나눕니다
  • 지역에 따라 쥐눈이콩으로 불리기도 합니다. 콩나물용으로 좋습니다. 올해는 이런 식으로 보령 각지역을... ▲ OOOO 콩 콩 이름은 무엇일까요? ⓒ 유봉근 힌트를 드리자면, '옛날 한 선비가 과거를 보러 한양을 가던 중 어느...
  • '데일리 건강기능식품'추석 효도선물로 각광
  • 100% 국산 대두와 약콩(쥐눈이콩)이 주성분이며, 여성 건강에 좋다고 알려진 당귀와 칡, 석류 등을 보강했다. 국산 검은콩인 약콩 50~60개를 껍질째 통째로 분쇄한 분말이 들어있어 항노화에 도움을 준다. 현재 온라인몰에서...